Достичь идеальной фигуры – к этой цели стремится огромное количество людей. Каждый день они ведут борьбу с лишними килограммами‚ изнуряют себя диетами‚ занимаются в спортзалах.
наверное‚ каждый из них хоть раз мечтал о том‚ чтобы можно было отделить жиры от остальных компонентов пищи и не есть их совсем. Однако на самом деле мы не сможем обходиться без жиров – они необходимы нашему организму. Знаете ли Вы‚ какую роль они выполняют? Давайте попробуем разобраться.
и масла, подобно сахару, являются почти чистыми пищевыми веществами и одновременно пищевыми продуктами: сливочное масло, растительное масло, свиное сало и др . Жиры поступают в организм вместе с пищей, причем содержатся они в огромном количестве продуктов, буквально в каждом блюде.
Кроме того, мы очень часто используем жир во время приготовления пищи: для жарки или запекания, для заправки салатов, для соусов и т. д. Например,
|