Чем и как украшать блюда?
Обыде стол вовсе необязательно украшать, хотя можно привнести толику разнообразия и в обыденный стол. Однако праздничный стол – иное дело, так как блюда праздничного стола просто требуют украшения. Украшать блюда можно по разному, однако для украшения используются те же ингредиенты, их которых приготовлено блюда. Вдобавок, праздничные блюда можно украшать зеленью, однако необходимо учитывать, что не любая зелень подойдет к тому или иному блюду.
Так как правильно украшать блюда праздничного стола? Вообще, для украшения таких блюд можно использовать зелень, листья салата, помидоры, лимон грибы, морковь, яйца, а также фрукты и ягоды.
Зелень в основном выступает как декоративный элемент блюд, однако они и улучшают его вкусовые качества. Зелень целесообразно использовать для декорирования блюд из овощей, так как наиболее хорошо она сочетается именно с овощами.
|