Закуска “Горячие груши“
Закуска (не перезрелые) - 4 шт
Бекон копченый - 4 ломт.
Сыр с голубой плесенью - 100 г
Салат листья - 100-150 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Уксус бальзамический - 1,5 ст. л.
Мед жидкий - 1 ч. л.
Соль перец (по вкусу)
Рецеп моем, срезаем верхнюю треть с черенком, ложкой вынимаем мякоть.
Из мякоти удаляем семенные камеры, рубим на кусочки (вместе с соком), добавляем кусочками сыр, перемешиваем (солить не
реклама
на груши начинкой, закрываем срезанными верхушками.
духовку на 180*С.
Завор каждую грушу в ломтик бекона (на мой взгляд, можно и в два ломтика), устанавливаем в небольшую форму, запекаем при 180-190*С 15-20 минут.
Пока груши пекутся, делаем соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец - взбить венчиком до однородности.
делаем салатную “подушку“: выкладываем листья салата в салатницу, добавляем
|