вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
«все истории»

  НЕ ЗАВТРАКАТЬ - БЫТЬ БОЛЬНЫМ И ТОЛСТЫМ!  

Традиционный выбор завтрака вписывается в одну из трех категорий, каждая из которых имеет свои проблемы.

Избыток углеводов: Продукты подобные подслащенным хлебным злакам или даже блины с сиропом загружены быстро сгорающими углеводами, которые ведут к повышению уровня сахара в крови. Возможный конечный результат - гипогликемия, или низкий сахар крови, что ведет к летаргии и желанию есть больше высокоуглеводных пищевых продуктов.

Избыток жиров: Благодаря бекону и колбасе {сосиске} (и многих других пищевых продуктов), завтрак может быть перегружен насыщенными липидами - худшим видом жира, который при избыточном поступлении может поднять уровни холестерина крови.

Несуществующий завтрак: Много людей пропускают завтрак с идеей, что это - легкий путь уменьшить калорийность и похудеть. Диеты хорошо работают в начале, но зачастую основаны на сокращении количества употребляемой еды. Но голод по утрам снижает уровень метаболизма и уровень сжигаемых течение дня калорий. Кроме того, таким образом, Вы готовите почву для обжорства в течение следующих 12 часов и консервируете свой избыточный вес. Скорость обмена веществ сокращается, чтобы компенсировать сокращение еды, так что как только вы возвращаетесь к обычному режиму питания, ваш организм набирает вес быстрее.

Кроме того, ученые обнаружили многочисленные исследовательские работы, подтверждающие, что прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость. Они предполагают, что завтрак может помочь отрегулировать кратковременную метаболическую реакцию на голодание, вызвать изменения в концентрации нейромедиаторов и помочь избежать отвлекающего физиологического эффекта от голода

Завтракать полезно, ибо у голодного человека не работает желудочная секреция, а это значит, что мириады микробов, с которыми каждый встречается по пути на работу, при контакте с большим количеством людей, свободно проникают в желудочно-кишечный тракт. Такие люди подвержены многим инфекционным заболеваниям. Интересно, что когда микробиологическая наука еще была в зародыше, в России, во время эпидемий чумы, холеры ставили рогатки (военные посты), и каждый прохожий обязан был на этом посту съесть кусок хлеба с чем-либо, мужчина – выпить стопку водки и заесть луковицей либо чесноком (бесплатно). Ибо при пищеварении желудок производит соляную кислоту и ферменты, не дающие микробам проникнуть внутрь организма и вызвать заболевание.

С утра именно каши. Сложные углеводы (в отличие от протых) медленно и неторопливо насыщают глюкозой, поэтому и чувства голода долго нас не посещает. Нас постоянно потчуют наукообразным чтивом. Такие опусы напичканы скрытой рекламой всяких мюсли, каш-минуток, йогуртов и т.п. Самое главное: в них не просматривается научный подход в организации питания, а значит, такие рекомендации наносят непоправимый вред здоровью.

Можно сказать, что американцы и их последователи не завтракают, а скорее, «заправляются» (подобно машине, заправляемой топливом) кормом. Корм скорее подходит для скота. А человек должен вкусно позавтракать полноценными продуктами, а не произведенными «по передовым технологиям» снэками, хрустящими шариками, попкорном и прочей дребеденью. Если любите на завтрак кашу, пожалуйста, сварите ее из натуральной крупы. Профессор Чарный рекомендует гречневую кашу с молоком, считая, что это во всех отношениях лучшая каша. Кстати, это единственная каша, от которой не поправляются.

Можно начать свой день с овсяной каши:

1. Овсянка содержит меньше глютена, чем пшеница, из которой пекут хлеб, а значит, она легче переваривается и лучше усваивается.

2. В овсянке содержится много специфической клетчатки, к
оторая помогает уменьшить уровень «плохого холестерина» в крови.

3. Та же клетчатка снижает скорость всасывания организмом углеводов, давая вам энергию и ощущение сытости на более долгое время.

4. Овсянка стимулирует желудочно-кишечный тракт, предотвращая риск разных видов рака в этой части организма и не давая прогрессировать гастриту и язве желудка.

5. Овсянка богата биотипом, очень полезным для кожи. Недостаток биотина (из группы витаминов В) - самая распространенная причина дерматитов.

Не худейте, пожалуйста, уже начиная с завтрака, и съешьте 15-20 г сливочного масла. Только в нем содержатся линолевая и линоленовая кислоты, и вы сэкономите много денег на косметике, ибо без сливочного масла ваша кожа станет морщиниться... Очень важно, чтобы завтрак содержал растворимые волокна (типа овсянки), углеводы с низким гликемическим индексом (например, яблоки), белки и жиры, что бы повысить уровень метаболизма и дать Вам стойкий уровень глюкозы.

Съешьте яйцо, кусочек натуральной ветчины или колбасы (но не вареной или полукопченой, от которых пользы не будет, ибо они изготовлены не по ГОСТам, а по «передовым технологиям»). Кстати, только Советский Союз истратил многие миллиарды долларов, чтобы выработать государственные стандарты (ГОСТы), и придал им силу закона. Остальные страны, выключая самые богатые, отделались в лучшем случае ни к чему не обязывающими рекомендациями.

Обязательно употребите салат из свежих овощей (по сезону). Если любите молочные продукты, съешьте ломтик (15-20 г) любимого сыра или творог со сметаной. Можно выпить стакан простокваши, кефира, ацидофилина. Не советую йогурты, в которых полно консервантов, как правило, убивших (или ослабивших) молочнокислую палочку. Те, кто любит молоко (примерно 10% людей его не усваивают), обязательно прокипятите его, ибо в сыром молоке нередко содержатся болезнетворные микробы. И пусть это молоко будет натуральным, а не тем, которое месяцами не скисает, или восстановленным из порошка.
К сожалению, большинство жителей предпочитают по утрам пить кофе. Это хоть и ароматный, но малоценный продукт, содержащий кофеин.

Кофеин вреден не только как слабый наркотик, но и как продукт, затрудняющий работу печени, а также других органов и систем организма. Лучше всего выпить стакан какао на молоке. Дело в том, что, когда «мигранты» заполонили Америку, то врачи заметили, что у «краснокожих» аборигенов практически не встречается инфаркт миокарда. Оказалось, что это заслуга американских «скво» (жен), ежедневно поивших своих мужей и детей напитком из бобов какао. Неплохо выпить стакан чая, но не из пыли чая, упрятанной в пакетики, а высушенных чайных листьев. И положите в чай сахар по вкусу, а не его заменители. Здоровому человеку сахар необходим, ибо он надежно защищает вас от повседневных стрессовых ситуаций. Если можете позволить себе, выпейте стакан яблочного либо ягодного сока. Это наилучшее питье не только по утрам, но и в течение дня. Соки из винограда, апельсинов, персиков, абрикосов имеют гораздо меньшую ценность, но их также можно употреблять.

Не буду перечислять другие продукты – их много. И конечно, не все надо употреблять на завтрак сразу. Но имея представление о питании, разнообразьте свой завтрак. Он будет на пользу всей семье: вы легко и стойко будете переносить треволнения жизни и противостоять инфекционным заболеваниям.

Все сказанное касается только практически здоровых людей любого возраста. Что же касается больных людей, то в каждом конкретном случае посоветуйтесь с лечащим врачом. Не советую залезать в Интернет и самостоятельно выискивать для себя диету, как и не следует советоваться с людьми, далекими от медицины.


Источник информации: Daily Health News August 2, 2005

« все истории борьбы с весом »

автор: Tiffani
Калькулятор рецептов
вернуться к списку статей ДОБАВИТЬ ИСТОРИЮ ПОХУДЕНИЯ

новые

  • jаny 11.02.06 06:16
    Это очень давно всем известно, что если утром не покушать, то вечером нажрёшься под самое нихачу!!! Так что девушки кушайте утром всё, что хотите....а вечером... Надеюсь....что так и будет!
  • лало 11.02.06 10:54
    Да, абсолютно согласна. Если с утра нормально поешь, то весь день чувствуешь на все 100%. но нормально-это не значит кусок торта или чего-нибудь жирного. Самый отличный завтрак КАШИ. Присоединяюсь!!!!!
  • litina 11.02.06 12:03
    что ну не может он завтракать... Я ьак считала лет 10. теперь свое мнение изменила кардинально, научилась завтракать (даже 2 раза) и ничего кроме пользы это не принесло!
  • mikella 11.02.06 14:34
    Я вообще без завтрака не могу!!! У меня по утрам сильный голод просыпается. Только вот везде пишут, что овсянка не даёт организму чувствовать голод как минимум до обеда. Я всегда овсянкой завтракаю, а часам к 11 опять хочу есть. (Правда я после 18:00 не ем, может поэтому?)
  • kоshka 11.02.06 14:54

    ответ для: Mikella

    важно, ешь ли ты овсянку из цельных зерен типа “Геркулес“ или молотую, специально обработанную (быстрого приготовления). Насыщение надолго дает именно цельнозерная и она гораздо полезнее!
  • kоshka 11.02.06 14:57
    Раньше тоже не завтракала, чай пила, зато в обед заправлялась будь здоров. В последние полтора года полюбила завтраки! Обязательно каша на воде (в 1 очередь, овсянка) и кисломолочные продукты с фруктиками. Мечтаю о завтраке в голодный поздний вечер:))
  • elena 1986 11.02.06 21:18
    ya zavtrakat po utram utrom doljna bit na rabote v 7:30 a vihoju iz doma v 6:45 i do 11-11:30 net vremeni (rabota v poliklinike) a esli poem v 11:30 to ves razion dnya menyaetsa i posledniy raz em v 20:00 a ya shas priuchayu sebya est do 18:00 a to noch'yu mne ploho.
    no zavtrakat ya lublu v chasov 9 no ne mogu vot i hoju ves den zlaya
  • виолкa,,, 13.02.06 14:20
    и не ела по утрам. А теперь заставляю себя.
    Приветик Тиффани.
    Вот я и забежала к тебе в статейку.
  • nezabudka78 13.02.06 18:25
    если завтракать не хочется до тошноты, не насильно же пихать в себя кашу? Я, например, утром тяжело встаю - “сова“ с детства, а ложусь в 2-3 часа ночи. Естественно, без ужина в 21-22 часа не продержаться - я просто не засну (проверено).
  • yanina 13.02.06 20:11

    ответ для: Nezabudka78

    лучше пихать насильно, чем совсем не есть. Не обязательно кашку, но есть с утра надо! У меня такая-же ситуация была - много лет вообще с утра не ела, а потом себя переучила, сначала заставляла себя есть, а теперь не могу без завтрака.
  • tiffani 14.02.06 10:31
    Девочки, для тех кто не хочет завтракать по-утрам. Значит вы едите вечером и утром ваш организм еще сыт. Попробуйте не есть за 4 часа до сна. Будете вставать голодной.
  • -10кг 04.04.08 12:13
    А я не могу не завтракать......я вообще не понимаю тех,кто не завтракает

новые

темы   
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru