КАКИЕ МАКАРОНЫ ВЫ БОЛЬШЕ ЛЮБИТЕ?

начало

• Доктор Хаус 23.10.22 08:48

  ответ для: Lapulenjka

  
  

  Lapulenjka писал(а): Никаких хитростей, главное хорошая мука. Я беру в небольшом спец итальянском магазинчике. 1 яйцо=100 грамм муки. Немного соли, чуть водички и всё в комбайн, мука, углубление, туда яйца. У меня KitchenAid, он катает это всё в шарик. Шарик на 1.5 часа оставить и потом на том же комбайне сначала в листы, я 3 раза пропускаю снижая толщину. И потом на выбор спагетти, тальятелле или тд от пожеланий и насадок. Подсоленная вода с олив маслицем и готово.

  благодврю )) все посматривала , взять или нет. Но звучит отлично )))
• Lapulenjka 23.10.22 02:31

  ответ для: Доктор Хаус

  
  

  Доктор Хаус писал(а): а рецепт не подскажете пожалуйста ? как делаете ?

  
  
• Lapulenjka 23.10.22 01:39

  ответ для: Доктор Хаус

  
  

  Доктор Хаус писал(а): ну точнее - я знаю что паста это по сути яйца, мука , соль и вода. Но может еще какие хитрости есть ? каким аппаратом пользуетесь ?

  
  Никаких хитростей, главное хорошая мука. Я беру в небольшом спец итальянском магазинчике. 1 яйцо=100 грамм муки. Немного соли, чуть водички и всё в комбайн, мука, углубление, туда яйца. У меня KitchenAid, он катает это всё в шарик. Шарик на 1.5 часа оставить и потом на том же комбайне сначала в листы, я 3 раза пропускаю снижая толщину. И потом на выбор спагетти, тальятелле или тд от пожеланий и насадок. Подсоленная вода с олив маслицем и готово.
• БесконечноеВремя 16.10.22 16:35
  
  Спагетти
• Гречкина-Печкина 16.10.22 04:30
  
  есть какой-то рецепт лапши домашней
• Доктор Хаус 15.10.22 18:32

  ответ для: Lapulenjka

  
  ну точнее - я знаю что паста это по сути яйца, мука , соль и вода. Но может еще какие хитрости есть ? каким аппаратом пользуетесь ?
• Доктор Хаус 15.10.22 18:32

  ответ для: Lapulenjka

  
  

  Lapulenjka писал(а): Едим только домашнюю пасту из твёрдых сортов муки. Обычно делаем спагетти или фетучини.

  а рецепт не подскажете пожалуйста ? как делаете ?
• *Джамиля* 15.10.22 18:09
  
  рожки и спагетти. но варю все что здесь есть, для разнообразия своим.
• Гречкина-Печкина 15.10.22 16:03

  ответ для: юрфакМГУ

  
  Нет не много, просто некоторые любят спиральки свиным жиром поливать, называют это - соус бешамель
• юрфакМГУ 15.10.22 15:32
  
  Я за спиральки, но ем редко, т.к считаю калории, а там их много...
• звезда давида 15.10.22 14:51
  
  Рожки обычные больше всего у нас в семье в почёте.
• kleniha 15.10.22 14:47
  
  Хватаю с полок магазинов какие подешевле.