МАМА ПСИХАНУЛА ИЗ-ЗА ГОТОВКИ: НЕ НРАВИТСЯ - ВАРИ САМА! КАК РЕАГИРОВАТЬ? НИКОГДА ТАК НЕ ПОВЫШАЛА ГОЛОС.

начало

• LadaYa 23.02.17 15:49
  
  Ну вообще конечно номер мамаша выдала, беспричинно орать. Я бы и не стала разговаривать и есть больше не стала, пусть извинится. Я не знаю как вы поступите, но если бы я была мамой взрослой дочери я бы старалась держать себя в руках, если есть притенении по русски можно сказать что хочешь от ребенка, а не горло драть.
• алина лав 18.02.17 14:06

  ответ для: Elisa23888

  
  

  Elisa23888 писал(а): Я наверное не открою Америку, если скажу что все дело в бульоне. Наваристый должен быть, сам по себе вкусный. Мяса жалеть не надо. Я еще вместе с мясом засовываю в него луковицу, верхние слои шелухи снимаю, чтобы один слой оранжевый остался, по бокам обрезаю, мою и кидаю в бульон. Она кроме аромата еще и цвет дает. Когда мясо готово, вынимаю луковицу вместе с мясом, и заправляю бульон - когда мясо вынимаешь, больше овощей влазит. Мясо потом просто отдельно нарезаю и в тарелку кидаю. Все получится

  а еще самый вкусный бульон даже не на мясе, а на кости. если мясо чистое, без жира и кости, бульон пресный. и да, чем больше мяса, тем вкуснее...слышала, в россии часто варят супы из свинины.
• 48w4jub4gupq 14.02.17 12:05
  
  Жирный т ро л л ь.
• ffj14xggmysp 13.12.16 20:37
  
  А я лет двадцать варю супы в основном без мяса, на воде. Это когда сын пошел в школуВкусная пассировка в моих супах играет главную роль (масло подсолнечное, настоящие помидоры)..., морковка сладкая, лук, перец сладкий, можно даже к помидорам добавить томатную пасту...). И приправы...осторожно с приправами! (но хмели-сунели беспроигрышно!)
• oxik k 12.12.16 18:37

  ответ для: pk42vgwz48a7

  
  

  pk42vgwz48a7 писал(а): да блин повар она, каждый день сама варит, просто обожает проводить время за готовкой. Откуда мне знать как варить супер-замудрённый суп? я уже и названия то не помню, их миллионы у неё. Просто хочу так-же научиться вкусно готовить. К чему глупые вопросы?

  А вы хоть раз вообще маму просили научить вас готовить?
• oxik k 12.12.16 18:35
  
  Может маму до этого что то расстроило, или кто-то вывел из себя, да банальный ПМС или климакс(может быть). Я сама когда готовлю, не люблю чтобы под руку что то говорили. Можно просто в следующий раз прийти и сказать, что вы будете смотреть и учиться,и вопросы будете задавать, и можете поучаствовать в процессе приготовления. Мы вот с дочкой бывает вместе салаты делаем, у них на уроке труда готовка началась, я ей объясняла как сделать то или иное действие. Она сама делала. А сочни какие она делает на пельмени, красота просто. 11 лет ей. Постоянно с бабушкой что-то стряпают. Так что учиться надо, а то замуж выйдешь, и кто будет мужа кормить. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Я сама в 8-го класса самостоятельно суп варила к папиному приходу на обед.
• Elisa23888 10.12.16 00:56

  ответ для: Дрель*)

  
  Больше мяса надо наверное. Можно выбрать одну кастрюлю, чтоб был всегда примерно один объем жидкости, и со временем приноровитесь на глаз определять количество продуктов.
• Дрель*) 10.12.16 00:52

  ответ для: Elisa23888

  
  варю долго, точно не в этом дело. Мясо с костей сползает, но вот вкус у супов не такой. И еще, я не умею ранжировать количество продуктов на суп - то пусто, то густо
• Elisa23888 10.12.16 00:47

  ответ для: Дрель*)

  
  Я наверное не открою Америку, если скажу что все дело в бульоне. Наваристый должен быть, сам по себе вкусный. Мяса жалеть не надо. Я еще вместе с мясом засовываю в него луковицу, верхние слои шелухи снимаю, чтобы один слой оранжевый остался, по бокам обрезаю, мою и кидаю в бульон. Она кроме аромата еще и цвет дает. Когда мясо готово, вынимаю луковицу вместе с мясом, и заправляю бульон - когда мясо вынимаешь, больше овощей влазит. Мясо потом просто отдельно нарезаю и в тарелку кидаю. Все получится
• Дрель*) 09.12.16 23:09

  ответ для: Elisa23888

  
  у меня и сейчас борщ такой, что им можно лишь домашних угостить. Харчо совсем не насыщенный - вроде с помидорками мясистыми делаю, а толку ноль. И щи тоже безвкусные:( Короче не умею густые супы варить, с клецками, пожалуй, исключение.
• Дрель*) 09.12.16 23:03

  ответ для: pk42vgwz48a7

  
  основа любого супа - бульон
  курица - час
  свинина - два часа
  говядина - три часа
  Далее в приготовленный бульон - пережарка (овощи, лук, морковь). Потом картофель. Далее крупы. Специи, потом кладем мясо, в конце пробуете на специи и добавляете по вкусу. Зелень.
• Дрель*) 09.12.16 22:56
  
  я бы правда просто посмеялась над ситуацией. У меня мама такая и все время подобные истерики закатываются - не то взяла, не так посмотрела, не вовремя пошутила. Градация конфликта идет так: упал нож - я растяпа- безрукая, так как придется сметать с пола и понеслось....незаметно для меня она доходит до точки невозврата, где я плохая дочь и я извиняюсь, сознаюсь. Так что возможно ваша мама такой же энергетический вампир, как и моя.