КАК ГОТОВИТЬ КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ?

начало

• ----- тина------ 01.02.11 19:27
  
  Ингредиенты:
  Вода - 2л
  Креветки королевские или тигровые – 1 кг
  Лимон - 1 шт.
  Чеснок – 1-2 головки
  Соль – 2 ст.л.
  Масло растительное – половина глубокой тарелки
  Перец черный молотый, лавровый лист, душистый перец горошком - по вкусу
  Способ приготовления:
  В кипящую воду положить 2 ст ложки соли, перец,лавровый лист по вкусу и засыпать креветки. Как закипят, варить 5 мин. Тем временем разогреть духовку до 200-250 градусов. Соус: в глубокую тарелку до половины налить растительное масло, выжать половину лимона, выдавить 2 головки чеснока (именно 2 головки а не 2зубчика), поперчить, перемешать. Из кастрюли с креветками слить воду, добавить соус, перемешать и равномерно выложить все это на протвень. Запекать 5 мин с одной стороны, потом перевернуть креветки и еще 5 минут запекать с другой стороны. Готовые креветки выложить в глубокую миску, сверху выжать оставшуюся половину лимона. Еще можно есть это блюдо с соевым соусом. Приятного аппетита!!!
• Ronny_M 17.11.10 17:51
  
  да,правильно написали-вычистите черную полосочку у них на спинках,это она хрустит.
  а готовить лично я люблю так-обварить,почистить и поджарить с приправами,с карри особенно...вкуснятина...можно с соусом подавать,можно без.еще тушу с рисом,тоже оч вкусно.
• *A*N*N*E*T* 17.11.10 17:40
  
  https://www.galya.ru...
• Мисс_Алёнчик 16.11.10 21:07
  
  Просто на хребте нужно снять полосочку. Я всегда очищаю до хвоста и обжариваю капельке оликового масла с чесночком и петрушкой ,а потом сбрызгиваю лионным соком