ЧАЙ, КОФЕ - КТО ЧТО БОЛЬШЕ ЛЮБИТ? И ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТИХ НАПИТКОВ!

начало

• -CоSMо- 20.08.09 19:02
  
  Вместе с тем в процессе переработки в черном чае разрушаются многие полезные вещества, а в зеленом чае их остается намного больше, поэтому и для здоровья он гораздо полезнее черного.
  Зеленый чай содержит широкий комплекс витаминов В, С, Р, РР, К и др. Витамина С в зеленом чае больше, чем в соке апельсина. В нем много калия, фтора, меди, йода, цинка. Также в зеленом чае обнаружена самая большая из всех известных растений концентрация кахетинов (в 6 раз больше, чем в черном чае), которые подавляют вещества, вызывающие мутацию клеток. Самым биологически активным из них является метилированный галлат эпигаллокатехина (EGCG). Его антиоксидантные свойства во много раз сильнее, чем у витаминов Е и С.
  Японские ученые расписывают его как элексир здоровья. Зеленый чай известен своими уникальными фармакологическими свойствами и является, наверное, наиболее важным целебным растением в китайской народной медицине. Содержащийся в зеленом чае комплекс катехинов и природного витамина С является мощным антиоксидантом, вступающим в реакции почти со всеми свободными радикалами, вызывающими рак, и защищает от них генетический аппарат клеток. И, между прочим, в Японии и Китае, странах, где зеленый чай пьют в больших количествах, отмечается низкий уровень заболевания
  Зеленый чай также является эффективным средством против лучевой болезни, повышает эффективность химиотерапии. Его полезно пить тем, кто любит смотреть телевизор, чтобы нейтрализовать вредное воздействие излучения от телеэкрана.
  Зеленый чай ускоряет разложение в крови холестерина и жиров, препятствуя сужению кровеносных сосудов, укрепляет их стенки и предохраняет от кровоизлияния. Он является отличным средством профилактики атеросклероза, заболеваний сердца, сосудов головного мозга, снижает артериальное давление, замедляет процессы старения организма.
  Проведенные исследования показали способность зеленого чая значительно снижать уровень сахара в крови, что позволяет эффективно применять его для профилактики и лечения диабета. Содержащиеся в зеленом чае активные вещества стимулируют кроветворение, помогают при заболеваниях печени и поджелудочной железы, ревматизме, мочекаменной болезни.
  Зеленый чай обладает сильным противомикробным, противовирусным и противовоспалительным действием, связывает находящиеся в организме токсины и тяжелые металлы. Его используют в терапии колитов, дисбактериозов, гриппа, при пищевых отравлениях. Помимо всего прочего зеленый чай прекрасно утоляет жажду, тонизирует нервную систему и заряжает организм энергией. Он ускоряет обменные
  процессы, выведение жира из организма и считается самым безопасным
  средством для похудения.
  Экстракт зеленого чая широко используется в косметике. На его основе выпускают массу кремов, тоников, масок и шампуней.
  Зеленый чай пьют как в горячем, так и в холодном виде. Его можно заваривать два-три раза, причем самой приятной на вкус считается вторая заварка. Однако следует учесть, что с каждой последующей заваркой количество полезных веществ в чае уменьшается. Пьют зеленый чай без сахара и молока, так как в смеси с ними он становится просто невкусным. Более того, добавленное в зеленый чай молоко снижает его антиоксидантные свойства. Кто любит сладкое, может пить чай с медом. Медики рекомендуют выпивать минимум по одной чашке зеленого чая три раза в день.
• IcePanther 20.08.09 18:51
  
  Девочки, а я очень люблю красный чай “Каркаде“. По вкусу немного кисленький, но превосходно утоляет жажду, всем рекомендую
• lyuti_k 20.08.09 18:12

  ответ для: Ежиха

  
  ага, но пахнет всё равно классно! сразу настроение поднимает!! буду заваривать и нюхать)))))
• lelya87 20.08.09 18:09
  
  Больше люблю кофе с молоком. А чай могу пить тольок обычный, без добавок.
• Ежиха 20.08.09 18:08

  ответ для: lyuti_k

  
  Вот! Это главная проблема всех ароматизированных чаев, поэтому я не очень-то им верю
• *Natty* 20.08.09 18:08

  ответ для: Ежиха

  
  
• Ежиха 20.08.09 18:07

  ответ для: *Natty*

  
  Спасибо! У нас в Киеве тоже много чайных салонов, но названий их не знаю, а “сливочный десерт“ попробую найти, может изменится мое мнение о чае
• lyuti_k 20.08.09 18:07
  
  я купила чай Гринфилд с чебрецом и персиком. пахнет офигенно! прям дух захватывает,но когда пьёшь, ждёшь, что и вкус будет похожий, а вкус просто чёрного чая. нестыковочка))))))
• *Natty* 20.08.09 18:04

  ответ для: Ежиха

  
  мне очень нравится зелёный чай “Сливочный десерт“, он с клубничкой, покупаюв чайном магазине “Форсман“, ещё у нас есть чайные салоны “Унция“ и “Серебряный слон“, не знаю есть ли они в других городах, но лучше чаи именно в таких салонах покупать, они специализированы и не будут ерундой торговать, думаб У меня никто раньше не пил зелёный чай, МЧ ненавидел, сейчас обожает!
• LIRTI 20.08.09 17:48

  ответ для: lyuti_k

  
  Да , в наше время все страшно.И мясо есть страшно и овощи,и фркты .К сожалению!
• Ежиха 20.08.09 14:56
  
  Девочки, а кто-то пьет быстрорастворимый кофе, и если да, то какой марки?
  И еще вопрос к любителям зеленого чая: можете порекомендовать какой-нибудь особенно вкусный сорт (марку) зел. чая? Потому что столько раз пыталась себя на него посадить - ну никак он мне не мил (вот черный с сахаром и лимоном- ммм!! Но калорийно , да и полезнее говорят зеленый)
• lyuti_k 20.08.09 11:37

  ответ для: LIRTI

  
  я щас кофе приготовила по вашему рецепту...оч.вкусно!!!! только как-то страшно есть сырые желтки........