ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ СКУМБРИИ

ингредиенты:

Скумбрия (у меня по 600 г каждая) — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка копченая — 2 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.

способ приготовления:

Скумбрию разделываем на филе:для этого отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности и черную пленку, отрезаем плавники. Тщательно промываем под проточной водой и отделяем филе от костей. Удаляем крупные кости.

В миске соединяем растительное масло, соль, паприку и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.

Выкладываем скумбрию на противень застеленный пекарской бумагой или в форму для выпекания. Смазываем рыбу маринадом и оставляем на 30 минут.

Спустя указанное время запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов,25-30 минут.

Готовую рыбку, по желанию, поливаем лимонным соком.

калорийность: 171.20 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда