БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

ингредиенты:

Молоко — 1 л
Вода — 400 мл
Дрожжи — 2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Ванильный сахар — по вкусу
Цедра апельсина (по желанию) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (муки сколько возьмёт до состояния негустой сметаны.)

способ приготовления:

В 100 мл тёплой воды добавить дрожжей, 2ст. ложка сах. песка, соль. Всё перемешать и дать дрожжам подняться 15 минут.

В тёплое молоко воды добавляю, 4 яйца, масла подсолнечного 3ст. ложки, муки, перемешиваю до состояния не густой сметаны, поднявшиеся дрожжи вмешиваем в тесто, следим, чтоб не было комочков.

И ставлю в тёплое место подышать.

Тесто становится воздушным, таким образом у нас на блинчиках будет много дырочек! Наливаем готовое тесто на горячую сковородку тефлоновую без масла, готовые смазываю сливочным маслом, тонким слоем.

Обжариваем с 2-х сторон.

Подать блинчики со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем!

Приятного Всем аппетита!

калорийность: 83.30 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: выпечка, пироги