ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ НАСЫПНОЙ

ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 10 г

Для начинки:

Творог (9%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 250 г
Ванилин — 1 пакет.

Для крема:

Молоко сгущенное — 200 мл
Сметана — 3 ст. л.

Для украшения:

Шоколад темный — 30 г
Орехи грецкие — 50 г
Мандарин — 1 шт

способ приготовления:

В миску добавляю муку, натираю сливочное масло на крупной терке, затем хорошо перетираю муку с маслом до мелкой крошки.

Добавляю сахар, разрыхлитель и перемешиваю.

Отдельно в творог добавляю яйца, сахар, ванилин все хорошо разминаю вилкой, а затем перемешиваю с помощью миксера.

Дно форму диаметром 22 см, сначала присыпаю крошкой (тестом), сверху кладу начинку, распределяю ее по всей форме и так чередую, последний слой крошка. Выпекаю при 180С, 60 минут.

Пирог достаю из духовки, горячий пирог поливаю кремом, украшаю растопленным шоколадом с помощью зубочистки и присыпаю измельченным грецким орехом и кусочками мандарины.

Отправляю в холодное место, чтобы он остыл.

калорийность: 312.10 ккал./100гр

время приготовления: 80 мин.

раздел: выпечка, пироги