МЯСНОЙ РУЛЕТ СО СЛИВАМИ И ОРЕХАМИ

ингредиенты:

Филе (индейки) — 1300 г
Слива — 5 шт
Чеснок — 5 зуб.
Орехи грецкие — 100 г
Мед — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Приправа — 1 ч. л.

способ приготовления:

Распускаем филе для рулета, делаем надрез через всю ширину мяса, разворачиваем и отбиваем через пищевую пленку с одной стороны.

Со слив убираем косточку, нарезаем дольками, измельчаем чеснок и грецкий орех.

Мясо солим, присыпаем приправой, на мясо кладем сливы, чеснок, орехи.

Заворачиваем рулет, перевязываем хорошо ниткой и солим со всех сторон.

Заворачиваем в несколько слоев в фольгу и отправляем в духовку на полтора часа, температура 190 -200 С.

За 15- 20 минут до готовности, убираем фольгу, смазываем рулет медом. И отправляем в духовку.

Готовый рулет сверху украшаем нарубленными орехами и нарезанными мелко сливами.

калорийность: 204.60 ккал./100гр

время приготовления: 120 мин.

раздел: вторые блюда