КАРАМЕЛЬНО-БАНАНОВЫЙ ТАТЕН

ингредиенты:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 100 г

Начинка

Банан — 4 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г

способ приготовления:

В сковородку, которую можно будет поставить в духовку, или в металлическую форму положить масло и сахар, и периодически помешивая довести сахар до полного расплавления и карамельного цвета. Снять с огня и дать остыть. Бананы очистить, разрезать вдоль пополам и выложить на срезы по всей поверхности карамели.

Для теста сложить все компоненты в блендер и заместить тесто в течение 5-10 секунд, до образования комка. Раскатать тесто в лепешку и выложить ее на бананы. Хорошо прижать и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 30-35, до румяности теста. Достать готовый пирог из духовки, накрыть сковороду тарелкой и перевернуть, пока карамель горячая и жидкая. Подавать на стол можно сразу. Моя сковородка диаметром 23 см.

калорийность: 245.30 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги