ТЫКВЕННАЯ ЛЕПЁШКА “МИНУТКА“

ингредиенты:

Тыква — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Специи — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.

способ приготовления:

Очищенную тыкву натереть на тёрке со средними отверстиями ( проще конечно же воспользоваться кухонным комбайном или измельчителем)

Отдельно взбить вилкой два яйца, добавить соль и любимые специи ( мне нравится добавлять сушеную зелень укропа или прованские травы. Хоть блюдо и сладкое, но такое сочетание мне кажется уместным, а вы учитывайте свои вкусовые пристрастия

Добавить яичную смесь к натертой тыкве.

Сюда же добавить муку и все хорошо перемешать.

Разогретую сковороду смазать растительным маслом.

Отправить тыкву в сковороду и разровнять её.

Накрыть крышкой и жарить с каждой стороны по 4 - 6 минут с каждой стороны ( зависит от сорта тыквы).

Готовое блюдо посыпать кунжутными или любыми другими семечками.

калорийность: 125.00 ккал./100гр

время приготовления: 15 мин.

раздел: выпечка, пироги