СВИНИНА, ШПИГОВАННАЯ ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Свинина — 1800 г
Морковь — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Горчица — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

способ приготовления:

Морковь нарезаем на брусочки, чеснок режем пополам.

Овощи солим и перчим.

Делаем в мясе надрезы и шпигуем овощами.

Мясо солим, перчим и натираем горчицей.

Заворачиваем в фольгу.

Оставляем мариноваться на 2 - 3 часа.

Запекаем примерно 2 часа при 180 градусах.

Даем мясу отдохнуть минут 15, нарезаем и подаем.

калорийность: 230.80 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски