ЗАКУСОЧНЫЕ МОРКОВКИ С ТУНЦОВЫМ КРЕМОМ

ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Тунец (консервированный) — 0.5 бан.
Сыр творожный — 100 г
Каперсы — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазки форм) — 5 г
Краситель пищевой (красный и жёлтый.) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка (в крем и для украшения) — 1 пуч.

способ приготовления:

Слоёное тесто разморозить, раскатать.

Тесто разрезать на полоски в 3 см. Смазать яйцом.

Алюминиевые формочки смазать маслом. Полоски теста сложить вдоль вдвое, накрутить с захватом на подготовленные конусы.

Развести в небольшом количестве тёплой воды красную и оранжевую краски. Кисточкой дважды покрасить подготовленные конусы.

Выложить конусы на лист для выпечки. Выпекать при температуре 200 градусов 10 минут.

В кухонном комбайне или при помощи блендера измельчить тунец, сыр, каперсы, соль, перец и зелень петрушки. Крем взбить до воздушного состояния. Готовые морковки освободить от формочек, слегка остудить, заполнить кремом, украсить петрушкой. Автор этого рецепта рекомендует варианты начинок в виде "русского салата", ветчины с оливками и с сыром, любой другой начинки по вашему вкусу. Это будет в любом случае красиво и вкусно.

время приготовления: 30 мин.

раздел: закуски