вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Коржи:
Кабачок — 1.5 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Укроп — 1 пуч.

Начинка:
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майонез — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Украшение:
Помидор — 1 шт






способ приготовления:

Очищаем кабачок (кабачки), удаляем семечки, натираем на крупной тёрке. Хорошо солим натёртые кабачки, перемешиваем, оставляем на некоторое время, чтобы соль вытянула сок из кабачков. Далее нужно отжать овощи, избавиться от лишней влаги через дуршлаг. Нарезаем мелко укроп, добавляем к кабачку. Добавляем три яйца, перчим, перемешиваем.


Просеиваем муку, перемешиваем. Консистенция теста определит количество добавляемой муки. Оно должно быть довольно густым, но не слишком.


Мысленно делим полученную массу на 4 части, т. к. нам нужно 4 кабачковых коржа. На горячей сковороде равномерно распределяем четвёртую часть теста, даём схватиться, слегка встряхиваем сковородку, чтобы корж не пригорел, через минуты две (средний огонь) переворачиваем на другую сторону и жарим еще пару минут. Пока готовые коржи остывают приготовим начинку.


Для этого обжарим нарезанный кубиком лук с натёртой морковкой, приправленные солью и перцем. Добавим майонез, выдавим чеснок и всё перемешаем. Собираем торт. У нас 4 коржа, следовательно 3 слоя начинки. Верх украшаем ломтиками помидора. Торт готов!



время приготовления: 100 мин.


раздел: закуски


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

  • наташа8611 06.10.18 16:16
    Хорошая идея, спасибо)))Кабачков у меня много еще)))На мультипекаре релдмонтовском напекла)))
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru