ПАСТА “АЛЬФРЕДО“ ПО-ДОМАШНЕМУ

ингредиенты:

Паста — 250 г
Филе куриное — 300 г
Сливки (30% жирности) — 250 мл
Масло сливочное — 30 г
Пармезан — 150 г
Сыр творожный — 50 г
Соль
Перец черный
Приправа (итальянские травы) — 1,5 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Зелень (порубить) — 2 веточ.

способ приготовления:

Куриное филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить филе до золотистого цвета.

Обжаренное филе снять со сковороды.

В сковороду влить сливки, довести до кипения. Добавить творожный сыр и пармезан. Приправить мускатным орехом. Готовить до расплавления сыра и загустения соуса.

Пасту сварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Слить воду. В соус добавить готовую пасту с курицей. Перемешать. Прогреть.

Подавать присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда