КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ

ингредиенты:

Филе куриное (лоток около 1 кг) — 6 шт
Орехи грецкие — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Клюква (сушеная) — 60 г

способ приготовления:

1. Куриную грудку (большую часть) -промыть, обсушить, отбить до 2 мм, чтобы удобно было закатать в рулет.

2. Клюкву, орехи - промыть, и залить на минут 10 кипятком. После этого слить, промыть кипяченой водой.

3. Размолоть блендером, добавить майонез -перемешать-это наша начинка.

4. На филе выложить начинку, скатать в рулет, закрепив зубочисткой.

5. Обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон. (в среднем по 4-5 мин с каждой стороны, в зависимости от толщины мяса), главное не пересушить...

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда