СКЬЯЧЧАТА ИЗ КАБАЧКА

ингредиенты:

Вода — 350 мл
Масло оливковое — 50 мл
Соль
Перец черный
Кабачок — 350 г
Мука пшеничная — 250 г
Сыр твердый — 80 г

способ приготовления:

Смешать масло, воду, добавить соль и перец (я не удержалась и использовала не обычную соль, а базиликовую для аромата).

В миску просеять муку, постепенно вливая жидкость, хорошо перемешать до однородного состояния.

Тесто получается довольно жидкое, что-то среднее между тестом на блины и оладушки. Обязательно попробуйте тесто на соль, оно не должно быть пресным.

Кабачок тонко нарезать.

Тонко нарезанные кабачки смешать с тестом.

Противень или удобную форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить тесто, распределяя кабачки равномерно по всей форме.

Сверху посыпать натертым сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги