МЯГКИЙ СЫР ЛАБАНЕ ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА

ингредиенты:

Йогурт (без добавок) — 600 мл
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое
Специи (любимые сухие травы)

способ приготовления:

Я делала в дуршлаге, также приготовьте марлю.

В йогурт добавить соль и размешать.

Выложить марлю в дуршлаг, выложить на марлю йогурт - дуршлаг поставить над емкостью, куда будет стекать вода и поставить в холодильник. Или просто выложите йогурт в марлю, скрутите и подвесьте над емкостью.

У меня было готово только через сутки. Масса получилась плотная и я легко скатала шарики. Взвесила - получилось 250 гр мягкого сыра.

Шарики сложить в банку и залить оливковым маслом, посыпать травками можно добавить чеснок.

Если готовите сразу на стол, то просто полейте шарики маслом и посыпьте травками.

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски