САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ ФЕЙЕРВЕРК

ингредиенты:

Салат:

Помидор — 300 г
Морковь (маленькая) — 1 шт
Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 шт
Масло оливковое — 20 г
Уксус (винный) — 10 г
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Сахар — 10 г
Семечки тыквенные — 40 г

Клюквенный соус:

Сахар — 15 г
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Клюква — 50 г
Вода — 30 мл

способ приготовления:

Помидор и сельдерей нарезать небольшими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Сделать заправку. Смешать соевый соус, оливковое масло, винный уксус и сахар.

Заправить салат, добавить тыквенные семечки и тщательно перемешать.

Смешать соевый соус, сахар и воду. Довести смесь до кипения, затем варить на медленном огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза.

Затем добавить клюкву и готовить на медленном огне 5 минут. Пробить блендером. Подать соус к салату.

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные