ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ

ингредиенты:

Перец болгарский — 4 шт
Фарш мясной — 300 г
Кабачок — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки)


Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 500 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

способ приготовления:

Замешиваем фарш с мелко порезанной 1 луковицей, натертым на мелкой терке кабачком, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Болгарский перец вычищаем и наполняем полученным фаршем.

Нарезаем кубиками помидор, 1 луковицу, натираем морковку на крупной терке.

Выкладываем овощи (лук, помидор, морковь) в чашу мультиварки, предварительно смазанную подсолнечным маслом и готовим на режиме «Жарка» 10 минут периодически помешивая. После добавляем томатную пасту, перемешиваем, выкладываем фаршированные перцы, заливаем воду, солим, перчим по вкусу, добавляем специи и ставим мультиварку на режим «Тушение» на 1,5 часа. Перцы готовы!

время приготовления: 100 мин.

раздел: вторые блюда