САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ

ингредиенты:

Основные:
Цуккини — 200 г
Лук зеленый — 3 шт
Кунжут (обжаренный ) — 1 ст. л.

Заправка:
Вино красное полусладкое — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 30 мл
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, крохотная щепотка или по своему вкусу) — 1/9 ч. л.

способ приготовления:

Цуккини не очищать от кожуры, она нежная. Нарезаем тонкими полосками.

Зеленый лук мелко рубим. Кунжут обжариваем на сковороде. Смешиваем все ингредиенты для салата в чаше.

Соединяем все перечисленные для соуса ингредиенты в одной чаше, взбиваем венчиком. Часть соуса отливаем в соусник.

Оставшимся соусом заправляем салат, даем постоять минут 30 и подаем к столу. Подать в соуснике соус. Приятного аппетита!

время приготовления: 20 мин.

раздел: салаты