НОЖКИ ГУСИНЫЕ С МЯТОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ

ингредиенты:

Гусь (ножки гусиные) — 500 г
Апельсин — 0,5 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Мята (веточка) — 1 шт
Перец душистый (по вкусу)
Масло оливковое (по вкусу)

способ приготовления:

Ножки гусиные кладем в миску, сбрызнуть их соевым соусом Kikkoman по вкусу. Кладем несколько долек апельсина на ножки. Из оставшегося апельсина выжать сок разу на мясо.

Сбрызнуть ножки оливковым маслом. Мяту порезать и посыпать ею мясо. Оставляем в холодильнике мариноваться на 4-5 часов.

Ножки раскладываем по решетке. Закрываем ее.

Ножки жарим над углями около 50 минут до готовности мяса. К столу подаем в горячем виде. По желанию ножки можно украсить свежим апельсином.

время приготовления: 50 мин.

раздел: вторые блюда