РЫБА ПО-АРМЯНСКИ В ГОРШОЧКЕ С КАРТОФЕЛЕМ, ОГУРЦАМИ И ОРЕХАМИ

ингредиенты:

1 кг рыбы,
2 луковицы,
1 ст. л. слив. масла,
500 гр. картофеля,
1 ст. л. томат-пюре,
2 консервированных огурца,
0,5 стак. сливок,
толченый орех,
эстрагон,
зеленый лук,
красный перец, соль по вкусу.

способ приготовления:

Рыбу нарезать и сложить в горшочек вместе с обжаренным на сливочном масле луком, посыпать красным перцем и переложить очищенным картофелем, разрезанным на крупные дольки. Добавить немного воды и тушить в духовке. Когда картофель станет мягким, добавить томат, огурцы, орехи, посыпать солью, эстрагоном и залить сливками. Горшочек накрыть крышкой и поставить в духовку.

Перед подачей блюдо посыпать нарезанным зеленым луком.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда