ПИРОГ С СЫРОМ УЛИТКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ингредиенты:

тесто слоеное 500 граммов,
сыр твердый 200 граммов,
сыр мягкий 200 граммов,
майонез 3 ст. ложки,
яйца 1 штука,
семена кунжута по вкусу.

способ приготовления:

Твердый сыр (напр. "Российский") натереть на мелкой терке, мягкий (напр. "Адыгейский") натереть или измельчить вилкой. Добавить майонез и смешать все в однородную массу.

Слоеное тесто (бездрожжевое) перед приготовлением разморозить при комнатной температуре. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в прямоугольник и разрезать на длинные полоски шириной 6 см.

На каждую выложить сырную начинку.

Затем сделать "рулончики", приподнимая края к центру и скрепляя сверху.

Противень застелить бумагой для выпечки. Последовательно выкладывать "рулончики", начиная от центра, по спирали.

В итоге должна получиться вот такая "улитка". Сверху смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать пирог при 180 градусах около 30 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги