САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

ингредиенты:

Грудка куриная — 2 шт
Салат (Салат айсберг, небольшой кочан) — 1 вилок
Шампиньоны — 300 г
Помидоры черри (стандартный маленький лоток) — 250 г
Майонез — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Зелень (по вкусу)

способ приготовления:

Все ингредиенты можно варьировать по количеству на свой вкус.

У грибов удалить ножки, порезать кружками (одна средняя шляпка на 4 круголя-должны быть не "напросвет") и обжарить (масло оливковое или подсолнечное - не принципиально). Я на этом этапе солю грибы отдельно+смесь перцев (щепотку) для пикантности. Принципиально не сыпать перец в салат-носителем данного вкуса должны быть грибы.

Из салата удалить кочерыжку и порвать руками (опять таки не мельчить). Можно брать обычный листовой но его листья в процессе перемешивания превращаются в мятые тряпочки)) - айсберг держит форму и не теряет хруст. Курицу порезать кубиками, черри половинками.

Добавить грибы, зелень (лучше зелень без специфического яркого запаха - лучше всего здесь подойдут петрушка или укроп или все вместе), майонез (или натуральный йогурт, сметану) и соевый соус (на любителя). Аккуратно перемешать. Вуаля!

П. С. До того, как добавлять майонез и соевый соус, размешайте на пробу небольшое количество: как уже говорила - на любителя. Как по мне-так везде добавляю))) и не жалейте салатных листьев. Их должно быть много!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты