ВКУСНАЯ ЗАКУСКА С КУРИЦЕЙ И ХРУСТЯЩИМ КАРТОФЕЛЕМ

ингредиенты:

300 г куриного фарша,
6 ст.л. -овсяных хлопьев Nordic?
соль, перец,
2 -сред. картофелины,
0,5 -болгарского перца,
1 яйцо,
2 ст.л. -сметаны,
сушеный чеснок.

способ приготовления:

Получается необычная и очень вкусная закуска. Сверху картофель подрумянивается и становиться хрустящим как чипсы, а внутри кувшинки он мягкий. Хлопья придают неповторимый вкус куриному фаршу. Соус делает блюдо сочным, а перец ароматным и ярким.

1) Тонко режем ломтики картофеля. Присолим и оставим их ненадолго. Они немного размякнут и станут более эластичными.

2) Овсяные хлопья измельчим в блендере или кофемолке.

3) В куриный фарш добавим овсяные хлопья (оставив примерно 1/6 на присыпку),

4) яйцо для склейки, посолим, поперчим и хорошо перемешаем.

5) Формочки (можно для кексов) присыпаем оставшимся хлопьями.

6) На дно положим по ломтику картофеля

7) и немного фарша.

8) По краю разложим лепесточки картофеля (соль с картофеля смыть водой).

9) Выложим сверху фарш.

10) В отдельной миске смешаем сметану и чеснок. Смажем этим соусом фарш, это для сочности.

11) Перец нарежем очень маленькими кубиками и выложим на соус.

12) Сверху присыпаем хлопьями и ставим в духовку на 25 минут при t 190 гр.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски