ПЛОВ КУРИНЫЙ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

ингредиенты:

2 шт. -куриные грудки,
1 ст. -гречневой крупы,
2 -большие морковки,
1 -большая луковица,
3-4 дольки чеснока,
растительное масло,
50 г -сливочного масла,
1 ст.л. -приправа для курицы,
2 стакана воды,
соль по вкусу.

способ приготовления:

1) В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем курицу, порезанную небольшими кусочками.

2) Морковь трем на крупной терке и кладем в сковороду с курицей.

3) Сюда же добавляем нашинкованный репчатый лук и чеснок, солим, периодически перемешиваем и готовим пока мясо не побелеет, а пассеровка станет золотистого цвета, ~10 минут.

4) Снимаем сковороду с плиты, насыпаем промытую гречневую крупу.

5) Добавляем сюда приправу для курицы, заливаем кипятком (2 стакана), накрываем плотно крышкой и оставляем набухать ~20 минут.

Через 20 минут ставим сковороду на слабый огонь. Не забываем перемешивать (~2 раза), до солить, положить сливочное масло и под крышкой томим до полного выпаривания жидкости.

6) Через 20 минут гречневый плов готов!

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда