ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ингредиенты:

- мясо (баранина, телятина, свинина, курица) – 700 г
- лук репчатый – 1-2 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- рис – 100-150 г
- соль – 1 ч.л.
- перец черный молотый – по вкусу
- специи (куркума, зира и пр.) – но я покупаю специи готовые “для плова“ - 1 пакетик на плов
- масло растительное (оливковое)
- вода

способ приготовления:

Для плова лучше всего подходит баранина, но Вы можете любое мясо выбрать на свой вкус. Я в своем рецепте использовала фарш из баранины (получается очень вкусно и быстро готовится). Мясо вымыть, нарезать на кусочки среднего размера. Если у Вас фарш, то просто промойте. Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками.

Теперь, как правильно закладывать все ингредиенты в мультиварку:

- сначала масло - затем мясо кусочками или фарш - морковь - посолить + добавляю часть специй для плова (чтобы мясо пропиталось)

Выбираю режим “плов“ и “старт“. Как мясо приготовилось, добавлю рис

- рис - посолить и специи - добавляю воду (на 1 стаканчик риса от мультиварки - 2,5 стакана воды, если вы 2 стакана риса добавили, то 4 стакана воды)

и еще 30 минут готовится мой плов.

С фаршем я закладываю в мультиварку все ингредиенты сразу (фарш+рис) и фарш с рисом у меня готовится 30-40 минут (как вижу, что рис готов, мультиварку выключаю).

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда