КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ингредиенты:

Фарш куриный — 500 г
Молоко — 100 г
Сыр твердый — 120-150 г
Зелень
Масло сливочное — 100 г
Батон — 4 ломт.
Соль
Перец черный
Масло растительное (Для жарки)
Сухари панировочные

способ приготовления:

Замочить белый хлеб в молоке, без корок.

Фарш посолить, поперчить, добавить хлеб.

Приготовить начинку: сыр натереть на терке, зелень порезать, добавить мягкое сливочное масло. Перемешать, сформировать шарики и убрать в морозилку.

Сделать из мяса небольшие лепешки, в середину положить шарики из начинки.

Сформировать котлетки.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде.

раздел: вторые блюда