МЕШОЧЕК “РЮКЗАЧОК ТУРИСТА“

ингредиенты:

Крылья куриные (копченые) — 7 шт
Картофель — 8 шт
Грибы (лесные, замороженные) — 300 г
Укроп — 1 пуч.
Сыр твердый — 120 г
Маргарин — 120 г
Творог — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука
Соль
Масло растительное (для жарки)

способ приготовления:

Натереть сыр на крупной терке, смешать его с творогом и размягченным маргарином (у меня был замороженный и я его натерла на терке).

Добавить яйца, соль и постепенно ввести муку. Приготовить крутое тесто.

Отварить грибы, нарезать мелко и обжарить с мелко нарезанным луком до золотистого цвета.

Почищенный картофель отварить и растолочь.

Смешать пюре с грибами и мелко нарезанным укропом.

Нарезать крылышки на 3 части, нам понадобятся 2 основные части.

Раскатать тесто, в центр выложить пару ложек пюре и часть крылышка.

По всему периметру собрать тесто в мешок, хорошенько примять у основания кости. Торчащее крылышко замотать алюминиевой фольгой, чтобы не пригорело. Запечь при температуре 200 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!

раздел: вторые блюда