вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ЛИМОННОЕ СУФЛЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Яйцо куриное 3 шт., масло сливочное 60 г, сахар 0,5 стакана, молоко 3/4 стакана, мука 1/4 стакана, лимон 1 шт., сода 1/3 ч. ложки, сахарная пудра (для декора) по вкусу.






способ приготовления:

1) Отделить белки от желтков, желтки оставить при комнатной температуре, а белки убрать в холодильник.


2) Сливочное масло перетереть с сахаром в крошку.


3) Желтки взбить с сахарно-масляной крошкой до однородного состояния.


4) Муку смешать с содой и просеять во взбитую массу, туда же натереть цедру с лимона.


5) Отжать лимонный сок и смешать его с массой.


6) Влить молоко и снова взбить.


7) Белки взбить отдельно до крепкой пены и вмешать аккуратно в подготовленную смесь движениями сверху вниз.


8) Керамические или стеклянные огнеупорные формочки смазать маслом, заполнить смесью на две трети высоты, поставить в форму для запекания или другую посуду с высокими бортами. В форму налить горячей воды, чтобы доходила до середины формочек. Поставить запекать суфле при температуре 180 градусов. На приготовление уходит от 30 до 40 минут. Готовое суфле зарумянивается, пружинит при нажатии и слегка отстает от стенок формочек.


9) Слегка остудить суфле и посыпать сахарной пудрой.


10) Это очень нежное лакомство, напоминающее по вкусу кусочек сочного бисквита с лимонным заварным кремом.


Приятного аппетита!



раздел: десерты


Источник: Печенюка.ру



начало

  • улыбка))))))) 17.06.13 22:18

    _______
    ♥ Улыбка-это поцелуй души. ♥
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru