САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

ингредиенты:

# Любые листья салата (радиккьо, руккола, кудрявый эндивий и т.д.),
# 100 г очищенных кедровых орешков,
# 1 грейпфрут, 4 ст. л. оливкового масла,
# соль, перец, приправа к салатам

способ приготовления:

1. Кедровые орешки слегка обжарить в сковороде без масла. 2. Грейпфрут очистить, половину мякоти разделить на небольшие кусочки, сняв с них пленку. 3. Перемешать все листья салата и кусочки грейпфрута. 4. Из второй половины грейпфрута выжать сок, добавить к нему оливковое масло, соль, перец, приправу к салатам. 5. Полученной заправкой полить листья салата с грейпфрутом, перемешать и посыпать обжаренными кедровыми орешками.

раздел: салаты