САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВОЙ

ингредиенты:

Тыква — 400 г
Моцарелла — 200 г
Фасоль стручковая — 200 г
Оливки черные — 200 г
Орех мускатный — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.

способ приготовления:

Тыкву очистила от кожицы и семян. Нарезала на ломтики, выложила в противень, выстеленный пергаментом, посыпаю мускатным орехом и отправляю в духовку запекаться на 30 минут, температура духовки 180С. Готовую тыкву нарезаю на средние кубики.

Стручковую фасоль варю в подсоленной воде, 10 минут.

Сыр нарезаю средними кубиками, маслины разрезаю на половинки, чеснок измельчаю.

Для заправки: смешиваю растительное масло, соевый соус, соус Терияки, чеснок.

Все продукты смешиваю в глубокой миске, поливаю заправкой, выкладываю на тарелку, сверху посыпаю кунжутом.

калорийность: 121.80 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: салаты