ИНДЕЙКА С ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ

ингредиенты:

250 г индейки (2 кусочка),
соль, перец,
2 яблока,
1 луковица,
200 мл бульона,
2 столовые ложки сметаны,
2 чайные ложки горчицы с зернами,
150 г картофельного пюре для гарнира

способ приготовления:

Для приготовления индейки с яблочным соусом шницели индейки обжарьте без масла, посолите, поперчите и поставьте в теплое место. Яблоки порежьте ломтиками, а луковицу – кольцами, обжарьте яблоки и лук в соке, оставшемся от жарки шницелей.

Вскипятите бульон, добавьте сметану и горчицу, посолите, поперчите.

При подаче к столу на тарелки выложите шницели, яблоки с луком, картофельное пюре. Соус можно подать отдельно.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда