КУРИЦА ПОД ШУБОЙ С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ

ингредиенты:

Картофель — 3 шт
Морковь — 3 шт
Свекла — 3 шт
Филе куриное — 400 г
Бульон — 30 мл
Йогурт (греческий) — 2 ст. л.
Сметана — 230 г
Соль — по вкусу
Горчица — 2 ст. л.
Кунжут — по вкусу

способ приготовления:

Три средние картошки, три свеклы и морковки отварить (в скороварке картошка и морковка - 15 мин, свекла - 15 минут).

Очистить и натереть на крупную терку. 400 грамм отварного куриного филе разобрать вручную или тоже натереть.

Смешать 30 грамм бульона и две столовые ложки греческого йогурта со специями по вкусу, добавить в филе.

Для заправки:

230 грамм сметаны заправить солью и итальянскими травами по вкусу и смешать с 2 столовыми ложками горчицы.

Слои: - Картошка - Курица - Картошка - Сметанная смесь - Морковь - Сметанная смесь - Свекла - Сметанная смесь

Перед подачей добавляем кунжут.

Приятного аппетита!

калорийность: 96.00 ккал./100гр

время приготовления: 45 мин.

раздел: салаты