СОУС ЛУКОВО-СЫРНЫЙ

ингредиенты:

Лук репчатый (большой) — 1 шт
Бульон (мясной) — 100 мл
Сыр твердый — 50 г
Творог (мягкий, пастообразный) — 50 г
Горчица — 1 ч. л.
Зелень
Специи (соль, перец по вкусу)

способ приготовления:

Лук мелко нарезать, выложить в сковороду, залить бульоном, потушить на маленьком огне до мягкости и прозрачности.

Сыр натереть на мелкой терке, зелень порубить, добавить творог, горчицу, специи.

Добавить к массе лук.

Все измельчить блендером (или в чаше блендера) до однородной консистенции.

Соус готов! Хорошо сочетается с овощами, и замечательно подходит к блюдам на мангале.

время приготовления: 10 мин.

раздел: соусы