вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ШАШЛЫЧНЫЙ САЛАТ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Филе куриное — 700 г
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Кетчуп — 300 г
Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Уксус (столовый, 9% для маринада) — 150 мл
Соль (для маринада) — 1 ст. л.
Сахар (песок для маринада) — 2 ст. л.
Перец черный (горошком, для маринада) — 6 шт
Лавровый лист (для маринада) — 4 шт
Вода (для маринада) — 600 мл






способ приготовления:

Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать).


Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.


Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой. Мясо при этом должно побелеть.Перемешать. Оставить на 30 мин.


По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.


Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст.л. (с горкой) соли и 2-мя ст.л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин. вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня.


Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад. И оставляем для маринования на 4 часа.


Режем лук четверть кольцами.


Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.


Выкладываем к луку кетчуп.


Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков. Остужаем! Наша заливка готова!


Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.Салат готов!


Приятного аппетита!



раздел: салаты


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

  • nice777 13.02.13 13:19
    надо попробовать
  • cahdlx756m4b 08.02.13 23:37
    пятёрочка
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru