МОЛОКО МИНДАЛЬНОЕ АРОМАТИЗИРОВАННОЕ С ВИНОГРАДНЫМ СОКОМ И РОЗОВОЙ ВОДОЙ

ингредиенты:

Что нужно (на 4 порции):

2|3 стакана бланшированного и очищенного от кожицы миндаля
1/2 ч. ложка семян кардамона
4 горошины черного перца
2 стакана кипятка
1/4 стакана меда
2 стакана виноградного сока
1/2 ст. ложки розовой воды (или капля розового масла)
2 стакана простой или газированной воды

способ приготовления:

Миндаль, семена кардамона и перец горошком положить в чашу и залить 1/3 стакана кипятка. Отставить в сторону на час. Вынуть кардамон и черный перец, воду с миндалем измельчить при помощи блендера, чтобы миндаль превратился в пасту. Добавить оставшиеся 3/4 стакана кипятка и мед и мешать еще полминуты. Проложить сито 3 слоями марли, процедить миндальное молоко сквозь сито, выжать насколько возможно осадок (ореховую массу можно оставить дл салата или пирога). Влить немного виноградного сока, перемешать с миндальным молоком. Влить оставшийся виноградный сок, розовую воду (или каплю розового масла) и воду в миндальное молоко и хорошо перемешать. Охладить перед подачей. Ароматизированное миндальное молоко готово.

время приготовления: 0 мин.

раздел: напитки