| ||||||
| ||||||
|
вход
ЛАЗАНЬЯ МЯСНАЯ
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Вот рецепт мясной лазаньи. Я делаю это так: Нужно приготовить 2 соуса - мясной и Бешамель. Мясной: 1кг. фарша обжарить на сковороде, сначала без масла, когда влага основная выкипит из фарша, добавить 2-3 стол. ложки растительного масла и обжаривать до золотистого цвета. В это время приготовить заправку из помидор, чеснока, солёных огурцов и зелени. 3 больших помидора порезать на кусочки и вместе с кожурой кинуть в блендер, измельчить до однородной массы . Кинуть к помидорам пару небольших маринованных огурцов и несколько зубчиков чеснока ( по вкусу, я кладу 2-3), все измельчить, но не сильно мелко, чтоб кусочки встречались, потом добавить зелень, какую любите,- петрушку, укроп, базилик, слегка порубить её в блендере, но так, чтоб её там видно было (не в кашу). Если нет свежих помидор, то можно взять консервированные, но тогда огурцы маринованные не надо класть. Теперь полученную заправку вылить к фаршу, перемешать и тушить всё на медленном огне, пока не выкипит влага, но не совсем вся. Теперь к мясу добавить тёртый сыр ( 300 г). Всё перемешать на медленном огне, пока сыр не растает. Всё, мясной соус готов :-). Теперь делаем Бешамель. Бешамель: 100гр сливочного масла растопить в большой и глубокой сковороде и поджарить в нём 2-3 ст. ложки муки до золотистого цвета, постоянно помешивая ( осторожно, мука может быстро сгореть, надо все быстро делать :-)) ). 800-850 мл молока ( свежее, а то свернётся и соус будет испорчен) вскипятить с 2-3-мя зубчиками чеснока, выдавленными через чесночницу. Дать молоку настоятся на чесноке минут 10, потом процедить через сито и влить в поджаренную муку. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет до консистенции жидкой сметаны, или как тесто для блинов. Посолить, поперчить по вкусу и вылить в блендер, прокрутить его там до однородной массы, чтоб не было комочков и добавить зелень, какую хотите, тоже измельчить немного, чтоб была, как порубленная ножом. Всё, готов соус. Теперь надо собрать лазанью. Взять глубокий лист для запекания, на дно налить немного соуса Бешамель, распределить его по дну и выложить первый слой пластин лазаньи, потом сверху на листы лазаньи налить ещё Бешамель, распределить по всей площади, следующим слоем выложить немного мясного соуса, потом засыпать равномерно небольшим количеством тертого сыра, потом опять идёт слой лазаньи... и повторять в такой последовательности на сколько хватает глубина листа для запекания. Верхний слой должен быть из лазаньи! Залить верхний слой оставшимся соусом Бешамель, потереть немного сыра, сверху можно украсить пластиками каких-нибудь овощей, например, помидор или цукини, можно маринованный огурец... и сверху еще все окончательно затереть сыром, положить 3-4 маленьких кубика сливочного масла ( 2 Х 2 см) сверху, в разные места. Лист закрыть плотно фольгой и поставить в духовку ( я ставлю температуру 350`F ) и запекать 40 минут, потом снять фольгу и запекать ещё пока не зарумянится. Вот такой рецепт. Очень сытно и вкусно. Когда к нам приходят гости я часто её готовлю, все наедаются хорошо, так как лазанья - это действительно очень сытно! Однажды я зашла на один сайт и нашла рецепты Лазаньи, выбрала для себя пару вариантов, многое в эти рецепты добавила от себя. Готовлю Лазанью очень часто, потому что всем очень нравится:-))! раздел: вторые блюда Источник: Оля, ВКУСНО: рецепты домашней кухни |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
- сколько времени уходит на уборку и как часто наводите порядок?
- как думаете, это обручальное кольцо или просто украшение?
- как планируете провести выходные? у нас впереди 3 знойных дня!
- что вы стесняетесь спросить на форуме? кто мне цепляется из-за невроза
- как к такому относитесь: записываетесь к конкретному
- муж попросил взять кредит, а теперь не отдает, всё потом. мне уже звонят
- наврал про микроинсульт? знакомый, с которым 8 лет не общались, пытался
- чем начинить молочного поросёнка? сколько по времени примерно
- как это понимать? показала подруге фото парня, она сказала, что он скуф!
- вы когда-нибудь занимались этим на работе? по статистике 56 мужчин и 38
- стоит ли стричь челку? боюсь, что пожалею.
- вам подбрасывали какие-нибудь странные предметы? обнаружила на
- как вам образ парня на фото?
- что это за материал внутри одеяла? шерсть? вата?
- юля и лена - это конфликтные имена? невозможны крепкая дружба?
- у кого была такая обувь? нет ли проблем? дороги у нас кое-где убитые.
- каким образом у вас выстроена жизнь со школьником? во сколько делаете
- верите что он такое пишет? у него интим с женой раз в месяц!
- какая фамилия вам больше нравится: выхухолев, скунсятин или чучундрин?
- какой алкоголь пьёте в компании? на праздниках или просто посиделках.
- почему, когда один и тот же партнёр, нет половых инфекций, мазок резко скачет?
- от чего может быть низкая температура меньше 36? 35,2 - 35,7.
- может ли женщина быть зависима от взрослых интимных фильмов?
- с родной сестрой как чужие! втихаря от меня оформила родительский дом на
- практически ничего не читала из литературы. и до сих пор не могу. как
- обижена на мужа! сижу с маленькими детьми одна, а он не торопится домой
- как я вам? как выгляжу?
- нашла фото ещё год назад какая я была. надо худеть, не идут мне щёки?
- у меня есть кредиты на 800 тысяч. муж сказал, пока не закрою, о тренировках с
- вы верите в сглаз? цыганка начала просить 3000, чтобы его снять. звучит как развод?
- какие джинсы не сильно полнят? взяла 1-е. 2-е полнят сильнее?
- какими процедурами убираете мимические морщинки?
- вы бы стали шпица в коляске возить? такое для вас дичь или норм?
- много сейчас тех, кто питается исключительно только пп-продуктами, ест
- чудесного дня! на улице солнышко, у меня хорошее настроение с утра.
- кто сдавал ферритин, вам его назначили? сдавали платно или бесплатно? какой
- такая фигура от природы? или тут пластическая хирургия?
- ненормальный и ему нравится смотреть на кровь? собирался зайти со мной в кабинет!
- куда жаловаться на самокатчиков? когда вместе катят по тротуару
- что вы бы выбрали: вторичку или новостройку? почему? какие для вас плюсы и
- я ещё работать не начала, а уже какие-то претензии! а в других пунктах с кислой
- недовольно со мной поговорила, а теперь сама мне написала. вы стали с ней
- в чем вы ходите дома? что-то сексуальное или простое?
- парень не помнит со мной, но помнит с бывшей. сказал это вслух. стало обидно.
- а у вас кот не лазит по столам? не могу ничего оставить на столе!
- если вы не за рулем, вам мужчина открывает дверь и подает руку?
- как наладить отношения с родителями мужа? дают только продукты,
- зачем мужчины сидят широко расставив ноги? вам приятно на это смотреть?
- дочь впервые едет в лагерь на 21 день! пришло осознание, что она когда-то выйдет
- что делать с токсичной подругой? обесценивает меня в сравнении с
- что к 1 году умели ваши дети?
- общались с подругой, а она уехала ничего не сказав! решила, что это не так
- почему не воспринимают депрессию серьезно? считают, что депрессия
- у вас было такое, что вы чему-то хотели научиться, но у вас никак не получалось?
- не такие и плохие больницы у нас. очень чисто, ремонт, неплохо кормят
- работа дворником для молодой симпатичной девушки - это не лучший
- смотрите видео с мотивациями на уборку? вроде как подбадривает
- те, кто не проживает на даче круглый год, как обеспечиваете ее
- почему мужчины такие ранимые и мстительные?
- какой макияж вам нравится больше?
- знаете семьи, где между родителями и детьми плохие отношения?
- как бы вы поступили? сразу не увидела сообщение, объяснила
- параметры 99/82/103 - это что за тип фигуры?
- сегодня делала пробежку, пробежала аж 8 км! стало на мясо тянуть.
- вы пессимист или оптимист?
- как думаете что будет после падения ключевой ставки?
- вы верите, что квартира может нести в себе энергетику прошлых владельцев?
- конизация шейки матки. больно ли это? дают ли больничный хотя бы на 3 дня?
- мне приснился сон про мужа, он мне сказал, что он женился и у него сын родился
- что ели сегодня сладенького? я поела пол шоколадки, конфеты
- кто какое принимал железо? как на вас действует? напишите плюсы и
- стоит ли отменить консультацию с первым специалистом, если нашла
- на что живут те, кто на меньшее не согласны? такие подолгу ищут рыбное место!
- 34 года - возраст девочки! а как же утверждение, что после 25 уже начинается
- каждый день употребляете фрукты? какие сегодня ели или планируете
- как реагировать на такое: зачем вы обратились к косметологу? что у вас
- гинеколог является половым партнёром? замужние приходят, для них
- подруга намекает, что у меня плохой муж и жалеет меня, не верит что всё
- почему такие лица считаются красивыми ?
- в каком возрасте вы научились готовить? сами захотели или была
- все темы» новые темы»
- фигура богини! минус 30 кг за три месяца! потрясающий эффект - произвела фурор с
- хватит расслабляться! я уничтожила разжиревшую фигуру! потеряла 26 кг за полгода
- я похудела на 31 кг. кому нужна толстая тетка с 3-мя детьми?! после 54 размера 4
- - 18 см и 10 кг! диета - мое спасение! холодильник мне больше не друг! фото!
- - 17 кг! тонкая талия! секрет моей стройности: подсчет калорий и спорт! фото!
- как я похудела! -12 кг и вот я стала другой! дорога к холодильнику закрыта! фото
- - 14 кг и 7 см в талии! мой размер xxs! я готова к пляжному сезону! долой жир! м
- исчезли 27 кг и минус 23 см в объемах! мою фигуру не испортила беременность, род
- пора худеть! я так решила! потеряла 21 кг без срывов и мучений - ушли объемы и ц
- как я вернулась к былым формам после беременности
- я просто сногсшибательная красотка! - 11 кг! без строгой диеты, голода и интенси
- точеная фигурка к лету! - 10 кг! уничтожила пузо! у целлюлита нет шанса! фото!
- фигурка шик! моя победа над собой! - 15 кг! я супер красотка! фото до и после!
- - 21 кг! из хомячка в дюймовочку! нанесла сокрушительный удар по жиру! фото!
- мое чудесное превращение! минус 30 кг за полгода - получила шикарное тело и ново
- минус 14 кг! мое супер тело! я выкачала жир без липосакции! в новый год в новом
- - 30 кг! моя талия 65 см! фигура стала потрясающей! идеальные ножки! фото!
- - 30 кг! это фантастика! теперь выгляжу как модель! ловлю восхищенные взгляды му
- - 32 кг! уничтожив гору жира я стала девушкой с обложки! теперь мужчины оборачив
- я знаю, что смогу добиться цели! "галя“ мне помогает, я смотрю, как худеют други
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|