вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

УХА С ЛЬОХОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

На 2 литра воды:
рыба любая речная, лучше окунь или пиленгас 300-500г.,
картофель 3-4 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
перец черный горошком 7-10 шт.,
лавровый лист 1-2 шт.,
соль по вкусу,
чеснок 3-4 зубчика.






способ приготовления:

Рыбу почистить, выпотрошить, отделить икру или молоки, вымыть. Нарезать крупными кусками. В кипящую воду положить почищенный и порезанный небольшими кубиками картофель и очищенную целую луковицу. Через 5-7 минут положить рыбу, икру или молоки, посолить, добавить специи и варить на небольшом огне еще 10 минут (до готовности картофеля). Выньте луковицу и лавровый лист. Если варите уху из крупных рыбьих голов, ложите их вместе с картошкой, чтобы проварились.


Приготовьте льох: Отберите в пиалу 100-150мл. бульона и добавьте в него натертый на мелкой терке чеснок.


Если вам повезло и в рыбе есть икра, то когда уха уже готова и отобран бульон для льоха, раздавите икру ложкой о стенку кастрюли. Если же икры нет - раздавите несколько кусочков картошки для густоты.


Рыбу выложите в глубокую тарелку и полейте льохом.


В центр стола ставится тарелка с рыбой. В тарелки наливается уха, по желанию в тарелку с ухой можно добавить 1-2 ст.л. льоха. Гарантирую море удовольствия!



раздел: первые блюда


Источник: Аннушка, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru