ТУШЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА “МЕЧТА ДИЕТОЛОГА“

ингредиенты:

Капуста цветная — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Специи (по вкусу)
Томатная паста — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Соль (по вкусу)

способ приготовления:

Измельчить луковицу и спассеровать в небольшом количестве растительного масла, добавить натертую морковку и порезанный болгарский перец, потушить несколько минут.

Добавить к овощам томатную пасту и молоко, прогреть.

Положить в сковородку порезанную цветную капусту, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.

Через 10 минут посолить, поперчить, добавить любимых травок и специй, накрыть крышкой и продолжить тушение еще 5 минут. Далее выключить огонь и еще минут 10 дать капусточке постоять под крышкой.

По истечении данного времени можно начинать трапезничать. Такая капуста отлично подойдет, как гарнир, к любому блюду, я люблю просто с кусочком черного хлебушка с твердым сыром.

калорийность: 34.40 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда