ЛУЧШАЯ ПИЦЦА “А-ЛЯ ПЕППЕРОНИ И ДВОЙНОЙ СЫР“

ингредиенты:

Тесто:

Простокваша (или кефир)- 0,5 л
Дрожжи - 2 ч. л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара))
Масло растительное - 1/2 стак.
Мука - до мягкого теста

Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.

Начинка:

Сыр твердый — 200 г
Колбаса (салями) — 250 г
Помидор — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Майонез (легкий) — 2-3 ст. л.
Майоран (сушеный)
Тесто дрожжевое
Зелень

способ приготовления:

Тесто разравниваем по форме руками очень тонко.

Смазываем майонезом.

Посыпаем сушеным майораном.

Сыр трем на терке.

После майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра.

Режем дольками помидор.

Так же режем салями.

Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга.

Выкладываем по принципу "чешуи" в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука.

Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем.

Затем - вторая порция сыра.

Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.

калорийность: 136.10 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: выпечка, пироги