БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ

ингредиенты:

Масло сливочное ((маргарин)) — 150 г
Молоко сгущенное — 220 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Ванилин — 1 ч. л.

способ приготовления:

Для его приготовления смешиваем мягкое сливочное масло или маргарин со сгущенным молоком. Добавляем ванилин и щепотку соли.

Взбиваем в однородную массу.

Муку смешиваем с разрыхлителем и, просеивая, добавляем ко взбитой массе. Вымешиваем руками тесто – оно должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.

На пергаменте или коврике для выпечки раскатываем тесто в прямоугольный пласт. От толщины раскатки зависит мягким или хрустящим будет ваше печенье. Я раскатала пласт толщиной около 8 мм, чтобы сделать мягкое печенье.

Переносим коврик с тестом на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета. Еще горячее нарезаю на квадратики.

Украшаю сахарной глазурью или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сахарная глазурь: 100 г сахарной пудры; 1.5 - 2 ст. л. лимонного сока.

Понемногу добавляем лимонный сок и растираем, добиваясь густой однородной консистенции. Переложить в плотный пищевой полиэтиленовый пакет и обрезать маленький уголок, чтобы получилось крошечное отверстие. Выдавить на печенье в виде рисунка.

калорийность: 412.90 ккал./100гр

время приготовления: 15 мин.

раздел: десерты