КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ И ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА

ингредиенты:

Филе куриное (4 больших филе) — 4 шт
Картофель — 5 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (гранулированный чеснок) — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 100 г

способ приготовления:

Картофель нарезаем на равные дольки, перекладываем в миску.

Солим, перчим, добавляем паприку, и сушеный чеснок по вкусу, так же слегка добавляем растительное масло, все хорошо перемешиваем. Перекладываем на протвинь и отправляем в разогретую духовку при 180 С на 25 - 30 минут. Спустя 25 – 30 минут картофель должен быть приготовится!

Я заранее подготовил куриное филе. Я его распластал на 2 половины. И чуть подрезал, после слегка отбил.

Далее, его нужно посолить, и поперчить.

Взбиваем 1 куриное яйцо. (так же можно добавить воды, или молоко)

Куриное филе, обваливаем в муке, потом отпускаем в взбитое куриное яйцо. потом панируем в панировочных сухарях. Перекладываем на доску или тарелку.

В сковородку примерно на 1 см, вливаем растительное масло, даем ему разогреться, и далее обжариваем шницель, до золотистой корочки. С каждой стороны нужно обжарить около 2 минут +- Как только обжарили перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем. Все готово.

калорийность: 175.10 ккал./100гр

время приготовления: 70 мин.

раздел: вторые блюда