КОТЛЕТЫ “БОРОДИНСКИЕ“

ингредиенты:

Фарш мясной (Свинина-говядина) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (По вкусу)
Кинза (Сушеная) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Тмин (Молотый) — 0.5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 0.5 ч. л.
Масло растительное (Олейна, для жарки)
Хлеб (Бородинский) — 2 ломт.
Вода (Горячая, кипяченая) — 120 мл

способ приготовления:

У хлеба снять корочку, мякоть залить горячей водой и оставить до набухания. Мясо прокрутить на мясорубке с луком и чесноком. Добавить все специи.

Добавить разбухший мякиш Бородинского хлеба вместе с жидкостью. Вымесить фарш тщательно.

Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.

калорийность: 108.60 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда