ПИРОЖКИ-ЛОДОЧКИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Фарш мясной (говяжий) — 300 г
Картофель (отварной) — 3 шт
Помидор — 2 шт
Сыр твердый (тертый) — 70 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт

способ приготовления:

Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварной картофель размять в пюре.

Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Нарезать на равные прямоугольники. В центр каждого выложить слоями начинку: картофельное пюре, фарш, тонкий кружок помидора и тёртый сыр.

Переложить пирожки на противень и смазать сверху взбитым яйцом. Выпекать при 200° 15-20 минут, пока пирожки не подрумянятся.

калорийность: 195.30 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: выпечка, пироги