КРАБОВЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗНОЙ ЗАПРАВКОЙ

ингредиенты:

Кукуруза — 1 бан.
Крабовое мясо — 200 г
Капуста пекинская — 150 г
Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
Лук зеленый — 1/3 пуч.
Йогурт (натуральный, чем выше процент жирности, тем лучше) — 150 г
Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу

способ приготовления:

Нарезать пекинскую капусту.

Крабовое мясо разобрать на волокна, делается это просто, оно легко отделяется.

Для заправки салата две столовые ложки кукурузы пробить блендером до однородности.

Соединить йогурт и кукурузу, хорошо размешать или ещё пару секунд пробить блендером.

В миске соединить крабовое мясо, пекинскую капусту, кукурузу. Добавить нарезанный зеленый лук и грецкие орехи. Грецкие орехи предварительно подсушить на сковороде и измельчить удобным способом: прокатать скалкой, натереть на мелкой терке, нарубить ножом.

Заправить салат кукурузно-йогуртовой заправкой, посолить по вкусу, по желанию добавить молотый перец.

калорийность: 174.10 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты